Handwerk • Heimatliebe• Genuss
MEHDIterranes Valentins Menü Susy&Strolch
14.Februar 2024
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Amuse Bouche
Brot im Tontopf mit aufgeschlagener Butter
Kürbiseis
Fleur de Sel | Kürbiskernöl | Steirische Kürbiskerne
Vorneweg
Gefüllte Büffelmozarella
Rote Beete | Feldsalat | Walnuss | Weißer Tomaten-Schaum
Zwischendurch
Selbstgemachte Kürbis-Ravioli
Kürbispüree | Haselnuss | Parmesan-Espuma
Knackige Erfrischung
Grünes Apfel-Basilikum Sorbet
Mittendrin
Kalbshaxe vom Bio Hof Werner Gut
sanft geschmort | geräucherte Olivenpolenta | Romana Salatherz | Gremolata
oder
Safran-Risotto
geflämmter Ziegenkäse | Zuckerschoten | Gault&Millau prämierter jamei Käse
NachTisch
PistazienParfait
Beerenragout | süßes Schnickischnacki
Drei kleine genussvolle Valentins Geschenke von uns & ein 4 Gang Menü
75 € p.P.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte an.
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